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傅家香經過二十年研發~堅持使用紅木炭,
把溫度控制在100度以上,除了有濃郁的炭香外,
可以蓋過腥味更能鎖住炭香及精華。
傳統雞精一定會有腥味,所以很多人不敢喝,
傅家香 為了讓大家喝 滴雞精, 堅持二十年傳統的炭燻古早味,
老師傅爐邊監控精粹過程,不腥又營養的雞精,
讓不敢喝變得 好好喝~~